🥗 夏日必學！芝麻和風豆腐沙拉，冰涼爽口、免開火料理

想找一道快速清爽又有飽足感的涼拌料理？這道 芝麻和風豆腐沙拉 絕對是你的夏日救星！只需簡單準備嫩豆腐、青花菜、玉米粒與小番茄，淋上香濃的 憶霖芝麻和風醬，馬上變身日式風味拼盤，入口滑嫩、醬香四溢，讓人一口接一口停不下來。

全程免開火、低油脂、零技巧，不論當作配菜、輕食主餐，或作為便當菜色都超合適！適合炎熱天氣食慾不振的你，也適合講究健康又不想花太多時間備餐的家庭主廚。現在就動手拌一碗，感受日式沙拉的涼爽魅力

🍽️ 完整食譜｜日式芝麻和風豆腐沙拉

🔸 食材準備（2人份）

嫩豆腐 1盒

青花菜 1小朵（切小塊）

玉米粒 適量（罐頭或冷凍皆可）

小番茄 4～6顆（對切）

憶霖芝麻和風醬 依照風味喜好適量

🔸 做法步驟
1️⃣ 青花菜汆燙1分鐘後撈起，泡冰水降溫、保持爽脆，瀝乾備用

2️⃣ 嫩豆腐切成大塊或厚片，小心擺盤避免碎裂

3️⃣ 將玉米粒、小番茄、青花菜鋪在豆腐周圍

4️⃣ 淋上芝麻和風醬，依喜好撒上白芝麻或蔥花即可

✅ 冰涼滑嫩，搭配香濃芝麻醬，開胃又滿足