🍜濃香胡麻3步驟上桌！日式風涼拌麵簡單做，夏日必備開胃餐
夏天就是要吃清爽開胃的料理！不想大費周章又想吃到日式風味，只要一包「憶霖 焙煎胡麻醬」，拌一拌就能端出居酒屋等級的涼拌麵。胡麻香濃、口感滑順，搭配麵條、雞絲或青菜都超百搭，大人小孩都會愛上！
準備食材（1人份）
| 食材 | 份量 |
|---|---|
| 生拉麵／烏龍麵 | 1球 |
| 憶霖 焙煎胡麻醬 | 約2大匙 |
| 小黃瓜絲／高麗菜絲 | 適量 |
| 蔥花 | 適量（可省略） |
| 熟白芝麻 | 適量（可省略） |
料理步驟
- 煮麵：依包裝指示煮熟，立即以冰水沖涼並瀝乾，麵條更Q彈。
- 備料：小黃瓜切絲，高麗菜可先汆燙再切絲；也能加入紅蘿蔔絲或雞絲。
- 拌醬上桌：加入憶霖焙煎胡麻醬拌勻，撒上蔥花與白芝麻，清爽開動！
其他叮嚀
- 想更澎湃可加糖心蛋或雞絲，瞬間升級豪華涼麵。
- 焙煎胡麻醬不只拌麵，也能拌豆腐、拌生菜、當火鍋沾醬。
- 若想更清爽，可加一點點開水或牛奶把醬稀釋到適口濃度。
