南洋料理食譜-越式生春捲
清爽的生春捲，清淡低卡，聚會宴客拿出來招待客人也很適合。
好上手程度:★★★☆☆
小編筆記:包生春捲真的滿困難的，要有失敗3個的心理準備。
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1.食材準備:萵苣、豆芽菜、花生米、蝦子、米線、春捲皮、泰式酸甜醬或酸甜盒 |
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2.川燙豆芽菜、蝦子後，將蝦子剝殼。 |
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3.準備好兩個盤子，其中一個要放淺淺的水，春捲皮先泡水裡2秒後拿起包餡。 |
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4.包餡的時候，先將蝦子放最中間，接著放米線、碎花生，最後將萵苣撕成小片鋪在最上面後包緊，即可完成。 ※沾醬可選擇使用泰式酸甜醬或是酸甜盒 |